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Tag der Cocktails
13 Mittwoch Mai 2015
Posted Interessant zu Wissen
in13 Mittwoch Mai 2015
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in21 Sonntag Dez 2014
Schlagwörter
DIY, Essen, Fun, Geschenk, Kräutersalz, Lecker, Mitbringsel
Die letzten Tage war es hier sehr ruhig, obwohl ich nicht untätig war.
Bereits zu Nikolaus habe ich wunderbares Kräutersalz zum verschenken gemacht und für euch fotografiert.
Das Kräutersalz war sehr schnell gemacht, aber die Nikolausmützen haben mich an den Rand der Verzweiflung gebracht.
Daher meine Empfehlung lieber ein Stück Stoff über dem Deckel als Deko befestigen und den Inhalt beschriften.
Denn vor lauter Mützchen nähen und basteln habe ich glatt vergessen, den Inhalt zu beschriften 🙂
Für 2 Gläser benötigt ihr:
90 Gramm grobes Meersalz
2 TL getrockneten Petersilie, Majoran, Oregano, Basilikum, Liebstöckel, Thymian
1 TL getrocknetes Dill
1 Lorbeerblatt
5 TL getrocknete Zwiebeln
Ich habe mit den Zwiebeln und dem Lorbeerblatt im Thermomix angefangen. Das habe ich ganz klein hexeln lassen.
Natürlich geht das Rezept auch in jedem anderen Küchengerät, was zerkleinern kann.
Danach habe ich alles andere rein und nur wenige Sekunden alles zerkleinert, da ich das Kräutersalz etwas grober lassen wollte.
Die ersten beiden Gläser habe ich nach original Anleitung gemacht, aber dann wird das Salz so grün und es sieht unschön aus (1. Bild ganz rechts).
Daher lieber ein wenig kürzer zerkleinern und nachschauen.
Noch ein Tipp, der im Rezept stand. Das ganze staubt sehr stark. Wenn es also eure Küchenmaschine zulässt, klemmt ein Stück Küchenrolle dazwischen und wartet nach dem zerkleinern ein paar Sekunden bevor ihr zum schauen öffnet.
Mittlerweile habe ich schon einiges gekocht und mich jedesmal über den legedären Duft meines eigenen Kräutersalzes gefreut…
Viel Spaß beim nachmachen
Eure
Dorothee
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30 Montag Jun 2014
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Nachdem wir heute zum Baby besuch gegangen sind und die beiden großen Brüder ja nicht mit leeren Händen
dastehen sollten, habe ich mich in die Küche geschwungen und Hai Cupcakes gebacken.
Die Idee stammt von Nina Bakes die auch wahnsinnig tolle Back-Ideen hat und wunderschön fotografiert.
Ich habe also abgeschaut und mein Bestes gegeben.
Nur bin ich eben keine wunderbare Bäckerin, auch in Sachen Lebensmittel fotografieren fehlt mir ein Händchen…aber daran kann ich noch arbeiten.
Der einzige Unterschied zu Nina`s Cupcakes ist, das ich die Hai Flossen aus Fondat geformt habe.
Geschmeckt haben die süßen kleinen Dickmacher und die Kids haben sich mega gefreut.
Also. Probiert es doch auch mal.
Veröffentlicht mit WordPress für Android
31 Montag Mär 2014
Schlagwörter
Immer wieder lese ich leckere Blog-Rezepte und kommentiere sie,
in der Hoffnung das Rezept auch mal so nach zu kochen/backen.
Das mega Erdnuss Popcorn steht noch auf meiner Liste.
Aber das Rezept der Spinat Rolle habe ich ausprobiert, denn bei unseren Geburstagen
gibt es häufig auch Brunch und jeder bringt etwas mit.
Da klingt das doch ganz lecker und mal nach etwas anderem.
Das original Rezept und spitzen Bilder seht ihr hier, bei Frau Knsuper aus dem Knusperstübchen.
Sie hat immer tolle Ideen, gut beschriebene Rezepte und mega Bilder.
Da könnte man direkt in den Bildschirm beißen.
Ein paar Dinge habe ich anders gemacht, z.B. gabs im Edeka nur Blattspinat mit Feta und
das Sesam habe ich nach innen gerollt.
Außerdem hätte der Teig wohl doch noch etwas länger gebraucht, da es ein wenig matschig wurde.
Aber egal. Geschmeckt hat es prima und war ja auch mein erster Versuch.
Nächstes mal wird es besser.
Hier ist mein Ergebnis:
by Jessica Winter
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